您当前的位置:里木门户网站>时事>浙江杭州市萧山区因地制宜、稳步推进推进省市实事工程

浙江杭州市萧山区因地制宜、稳步推进推进省市实事工程!

2019-11-01 18:28:27   作者:匿名   点击:1463

萧山曾经有过婚丧嫁娶、生日庆祝、乔迁和传统节日,热闹的家庭聚餐是必不可少的。近年来,随着人民生活水平的不断提高和风俗习惯改革的深入,越来越多的萧山人追求“家”的味道。他们选择在农村(社区)家庭宴会中心举行宴会。宴会的频率逐年增加。组织系统稍大的行政村(社区)每年可以举办数千次家庭聚餐。农村家庭聚餐已经成为人们“幸福”的重要标志。

建立农村家庭聚餐厨房是省市政府民生的一项实际工程。目的是有效预防和控制农村(社区)集体聚餐中食源性疾病的发生,有效保护广大农村(社区)人民的健康和生命安全。

2018年,浙江省杭州市萧山区市场监督管理局对全区家庭聚餐中心的建设、运营、设施和食品安全管理进行了深入调查。此外,它还代表萧山区政府发布了《萧山区农村(社区)地区建立家庭聚餐放心厨房工作计划(2018-2020)》。制定了家庭晚餐放心厨房“专用固定厨房加工,设施设备基本齐全,加工工艺基本规范”的建立标准。希望通过三年的努力,建成一批硬件达标、设施齐全、餐具消毒实用方便、安全防护的农村(社区)家庭聚餐中心放心厨房,进一步完善农村(社区)集体聚餐食品安全保障体系,集团食品安全风险防控能力逐步提高。

2019年,区市场监督管理局在原计划的基础上,结合家庭宴会中心的规模、年限和改革意图,制定了21项新目标,并因地制宜。制定“一个厨房,一个对策”和“星级”标准,引导升级改造,协助摊点升级改造,全面打造农村家庭聚餐“萧山模式”,注重“建设”、“帮扶”、“使用”。

坚持“建设”的准确力度,从初步评估、设计方案、规划布局、设施设备等方面进行全面干预指导,加强“门前”宣传和属地管理,多渠道宣传农村家庭聚餐放心厨房建设的目的和意义,整合现有文化大礼堂、居家养老中心和村活动室资源,积极鼓励创建高标准放心厨房。全心全意坚持“帮扶”,综合考虑村(社区)家庭聚餐场地的容量、地理位置、人民服务需求等因素,积极寻求政策和资金支持,对创办单位进行多轮现场检查和分类指导,协助审核图纸,优化布局,安装设备,尽量避免重复建设和不必要的浪费。坚持严格的“使用”标准,将农村家庭聚餐厨房建设纳入食品安全评估目标,发布《食品安全风险防控体系》和《家庭聚餐厨房管理体系》,明确食品安全的主要职责和管理要求,统一家庭聚餐中心标识和壁挂系统,建立健全色码管理体系,组织本地区720多名家庭聚餐厨师进行食品安全知识培训和评估,努力降低食品交叉污染的潜在风险。据统计,2018年完成了22个农村(社区)家庭宴会厨房,2019年新建的21个厨房也完成了翻新项目,目前正在等待各省市的验收。

Xi总书记曾指出:“能否给人们一个满意的食品安全解释,是对我们执政能力的重大考验。”萧山区农村家庭聚餐厨房的设立始终坚持以人为本、服务大局、改善民生的原则。它致力于让“家”的味道更让人安心,让“家”的味道更温暖,真正实现实用、良好、受欢迎的认可。它有效地维护了党在群众心目中的形象,突出了“以情为民”的温度。这也是我局“不要忘记你的首创精神,牢记使命”主题教育活动的生动实践。(金峰峰李露君)